VÍA ROMANA AÑADA MENCÍA

VÍA ROMANA AÑADA MENCÍA

D.O. Ribeira Sacra


El mimo y el saber hacer de una tradición familiar lo convierten en uno de los tintos gallegos más prestigiosos. 

Vía Romana se elabora mediante un proceso tradicional que encierra la esencia de la tierra donde crece. Las uvas, de la Ribeira Sacra del Miño, son seleccionadas tras la vendimia manual. La fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable. Permanece allí un mínimo de un año a temperatura controlada y se redondea en botella, sin prisas, antes de salir al mercado.

Fruto de nuestro empeño por la innovación, desde el 2015 elaboramos este vino con un clarificante vegetal: la proteína de guisante. 

Es por ello que conseguimos certificar Vía Romana Mencía Añada como 
vino vegano: el primero en Galicia. 

 

 

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89 puntos - Guía Wine Up 2021


Guía de Vinos Destilados y Bodegas de Galicia 2021

LA CATA
DE ESTE VINO

De color rojo picota con ribetes de color púrpura. Limpio y brillante.

Elegante e intenso. Con aromas a fruta roja madura (cereza, fresa) y negra (mora, ciruela) sobre un fondo balsámico.

Equilibrado, glicérico, con buena acidez y postgusto largo. En retronasal vuelven aromas balsámicos y fruta madura.

Desde las laderas del río Miño, en la bodega en la que comenzó nuestra actividad, elaboramos tintos y blancos de alta calidad.

 

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Familia Bodeguera desde 1940

La familia Méndez-Rojo es el legado de una tradición familiar que comenzó en 1940. El compromiso con nuestra tierra y la constante innovación a lo largo de los años nos han hecho posicionarnos con bodegas propias en todas las denominaciones de origen gallegas.

El legado de una tradición familiar


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