D.O. Ribeira Sacra
Elaborado con la variedad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra con producción reducida.
Tras la vendimia manual se realiza el despalillado, el estrujado y el prensado. Se realiza una crianza en sus propias lías finas durante un mínimo de cuatro meses.
Después de 9 meses en botella se obtiene un vino equilibrado que refleja la complejidad de la variedad.
90 Puntos Guía Peñín 2023
Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ribete acerado.
Intensidad alta. Aromas a manzana, fruta de hueso (albaricoque) y f lores blancas.
Acidez media-alta. Equilibrado y glicérico. Con cuerpo y postgusto medio.
Desde las laderas del río Miño, en la bodega en la que comenzó nuestra actividad, elaboramos tintos y blancos de alta calidad.