MIL RÍOS MENCIA

MIL RÍOS MENCIA

D.O. Valdeorras


Mil Ríos Mencía se elabora con uvas vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años, una altitud máxima de 610 m, pendientes de hasta 21% y suelos mayoritariamente arcillo – ferrosos y de pizarra.

Esta diversidad de terroirs le confiere complejidad, estructura y equilibrio a este vino. La doble maceración en frío, una inicial de racimos enteros y otra posterior de uva despalillada, permite maximizar la extracción de los aromas y conservar todo su potencial. La maceración posterior de la pasta en presencia de los hollejos, a lo largo de la fermentación alcohólica, durante 20 días, aporta color y estructura. La crianza en depósito de acero inoxidable, desde finales de octubre, junto con la posterior crianza en botella, redondean esta elaboración, dando lugar a un vino estructurado, aterciopelado, sabroso y con mucha vida.

 

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Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2022


Cata Transfronteriza de Tintos HG&T


89 puntos - Guía Wine Up 2021

LA CATA
DE ESTE VINO

Limpio y brillante, con buena capa, presenta un atractivo color cereza con ribete rubí.

El carácter varietal, fondo de frutas rojas maduras y matices balsámicos, se acompleja con el aporte de la crianza en depósito y botella, con elegantes notas especiadas, minerales, y ligeros recuerdos de chocolate. Resulta intenso, expresivo y maduro.

En boca es sedoso y elegante. Presenta una agradable acidez, perfectamente equilibrada con el tanino maduro y suave, con un buen paso por boca, resulta carnoso y complejo, con un final largo y persistente.

Mil Ríos, vinos frescos y de personalidad única, elaborados con las variedades autóctonas godello y mencía. 

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Familia Bodeguera desde 1940

La familia Méndez-Rojo es el legado de una tradición familiar que comenzó en 1940. El compromiso con nuestra tierra y la constante innovación a lo largo de los años nos han hecho posicionarnos con bodegas propias en todas las denominaciones de origen gallegas.

El legado de una tradición familiar


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