MIL RIOS MENCÍA
MIL RÍOS MENCÍA
D.O Valdeorras
100% Mencía
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Mil Ríos Mencía es el resultado de una cuidada selección de uva Mencía, con una posterior maceración en frío que ha permitido extraer todo el potencial aromático de la uva, y que ha permanecido en depósito de acero, para posteriormente reposar en botella. La crianza, además de estabilidad y madurez, ha aportado al vino fundamentalmente amplitud, estructura y volumen en boca, además de complejidad aromática y equilibrio, sin perder el carácter y singularidad de la variedad y el terruño.
Recomendamos, con el fin de disfrutar plenamente de las cualidades este vino, su consumo a una temperatura de 15-16°C, ligeramente superior a lo que suele ser habitual en vinos tintos jóvenes, así como su aireación antes de ser degustado.
LA CATA DE ESTE VINO:
Limpio y brillante, con buena capa, presenta un atractivo color cereza con ribete rubí.
El carácter varietal, fondo de frutas rojas maduras y matices balsámicos, se acompleja con el aporte de la crianza en depósito y botella, con elegantes notas especiadas, minerales, y ligeros recuerdos de chocolate. Resulta intenso, expresivo y maduro.
En boca es sedoso y elegante. Presenta una agradable acidez, perfectamente equilibrada con el tanino maduro y suave, con un buen paso por boca, resulta carnoso y complejo, con un final largo y persistente..
Ficha técnica
- Variedad
- Mencía
- Denominación de origen
- Valdeorras
- Grado alcohólico
- 14%
- Añada
- 2020
- Capacidad
- 75 cl.
- Contiene sulfitos
- Producto de España