COLECCIÓN BLANCOS GALLEGOS

Una selección compuesta por tres excelentes blancos de las más reconocidas variedades gallegas: Treixadura, Godello y Albariño.

Marqués de Sanfiz: D.O. RIBEIRO : Treixadura 100%

Condensa lo mejor de los blancos gallegos en un vino brillante y floral. Fermentado a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas. Marqués de Sanfiz es el resultado del perfecto ensamblaje de las tres variedades autóctonas gallegas más importantes. Treixadura, Godello y Albariño procedentes de viñedos situados en el entorno del embalse de Castrelo de Miño. 

Mil Ríos Godello: D.O. Valdeoras : Godello 100%

Se elabora con uvas vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años, una altitud de 630 m, pendientes de hasta 38% y suelos mayoritariamente arcillo – ferrosos y de pizarra. Esta diversidad de terroirs le confiere complejidad, estructura y equilibrio a este vino. El mosto flor se mantiene entre 4 y 6 días a muy baja temperatura y con battônage continuo, enriqueciendo así sus propiedades organolépticas. La crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable con mecido semanal se realiza durante 3 meses. La posterior crianza en botella completa la elaboración de este vino de guarda, redondo, lleno de matices y elegante en el que se enfatizan las características de la uva Godello.

Mar del Norte: D.O. Rías Baixas: Albariño 100%

Vino cultivado en 10 hectáreas de viñedo propio. Un vino de uva albariño, excepcional, equilibrado y único,  elaborado en el momento óptimo de maduración, tras una selección manual de racimos en el viñedo, realizándose una maceración en frío para conservar los precursores aromáticos y así obtener un vino con gran complejidad aromática.